Сорта груши и их особенности

Груша по праву считается одной из самых любимых плодовых культур среди садоводов. Плоды груши ароматные, сочные, очень вкусные и вместе с тем полезные. К тому же груша, как и слива сорта которой, разнообразны - диетический продукт и её регулярное употребление благоприятно сказывается на организме. Особенно ценится в груше способность предупреждать заболевания, связанные с почками и мочевыми путями.

В некоторых регионах нашей страны грушу очень сложно выращивать из-за того, что груша, сорта которой, как и любой сорт вишни, приспособлены для выращивания в теплом климате, не способна полноценно плодоносить в непривычных для неё условиях, а при холодной температуре может погибнуть. Не способствуют повышению урожайности и частые заморозки, которые наступают в то время, когда на ветках начали появляться почки.
Еще недавно любое описание сортов груш содержало запись о том, что сорт выращивается только в условиях Черноземья. Однако в настоящее время существуют некоторые сорта груши, которые являются гибридами между уссурийской грушей и обыкновенной. От каждого из этих сортов в разной степени новый сорт груши перенимает устойчивость к холодным температурам и урожайность.

Некоторые садоводы, пытаясь сохранить характеристики плодов южных сортов, выращивают их на черноплодной рябине. Такой подход к выращиванию груши дает положительные результаты, но это трудоемкий процесс, который под силу далеко не каждому садоводу, поскольку требует опыта в прививке деревьев и уходе за ними. Вместе с тем, при правильной прививке и дальнейшем уходе любой южный сорт сочных груш может расти в условиях Нечерноземья.

Основные группы сортов груши

Груша, сорта которой делятся на три основные группы: ранние, осенние и зимние, в настоящее время районирована для нашей страны и для разных климатических условий.

Ранние сорта, созревают во второй-третьей декаде августа и выращиваются только в Черноземье. К осенней разновидности относится груша, сорта которой начинают плодоносить с середины сентября до начала ноября.

Самые зимостойкие сорта, которые выращиваются в средней полосе, относящиеся к третьей группе, могут плодоносить до появления устойчивых морозов. Именно в холодную погоду при резком перепаде температур плоды таких сортов приобретают отличный вкус и необходимую зрелость. Некоторые зимние сорта предусматривают сбор урожая еще до его окончательной зрелости, их хранят до весны. При хранении груши доспевают и приобретают плотность, аромат и отличный вкус.

Ранние сорта груши, как и сорта черешни, пользуются огромной популярностью, поскольку они позволяют собирать большой урожай вкусных, ароматных и полезных плодов с каждого дерева. Лучшие сорта груш из первой группы имеют плотные, сочные плоды средних размеров. К таким сортам относится «Аптекарская» груша, которая имеет зелено-желтые плоды с нежной мякотью. Не уступает этому сорту и груша «Бергамот Новик», выведенная Мичуриным. Отличительной особенностью этого сорта является необычная крона дерева и жесткая мякоть плодов. Очень популярен ранний сорт крупных груш «Тонковетка». Плоды такой груши имеют желтую окраску и сочную мякоть белого цвета. Это один из самых старинных сортов, выращиваемых в нашей стране.
Стоит упомянуть и о таком сорте, как груша «Желтая летняя», который является результатом селекции и выращивается в нашей стране с середины прошлого столетия.

Сорта груши: осенние и зимние

Зимние и осенние сорта груши выращиваются в средней полосе нашей страны в условиях Нечерноземья.
Популярная осенняя груша, сорта с высокой зимостойкостью – это «Бергамот осенний», который имеет плоды средние по величине, со вкусом, максимально приближенным к ранним южным сортам. Используются в качестве основного сорта груши в Нечерноземье – «Бессемянка» и «Дочь Бланковой», которые представляют собой деревья среднего размера с пирамидальной кроной.

Самый известный зимний сорт груши – «Северянка», который выведен специально для суровых климатических условий. Конечно, по своим вкусовым качествам такой сорт уступает южным сортам, но при правильном хранении плоды приобретают сладкий аромат, отличный вкус и сочность.